БыстроПорционный отруб
Минутка
Порционный отруб для быстрой жарки. Название подсказывает подход: сильный жар, короткое время и обязательный отдых перед подачей.
Описание
Минутка - тонкий порционный кусок для быстрых блюд. Его берут, когда нужно быстро приготовить мясо без долгой подготовки.
Как готовить
Сковорода должна быть горячей, время жарки - коротким. Не пережаривайте, иначе тонкий кусок быстро потеряет сочность.
Подача
Подавайте сразу после короткого отдыха. Подходит для завтраков, сэндвичей, салатов и быстрых горячих блюд.